英国street burger在韩国推出1万韩元口味的汉堡

曾因“14万韩元高级汉堡”而成为话题的英国明星厨师戈登·拉姆齐，此次将汉堡的性价比为新的攻略面对韩国消费者。

27日在首尔江南区三成洞现代百货商店贸易中心店地下1层举行了“戈登·拉姆齐街汉堡”韩国上市纪念记者招待会。

戈登·拉姆齐街头汉堡（street burger）是比蚕室运营的现有“戈登·拉姆齐汉堡”价格更低廉的汉堡餐厅。 这是2020年英国开业后的第一家海外卖场，也是亚洲第一家卖场。

戈登·拉姆齐汉堡的代表菜品健身房汉堡价格为3万1000韩元，最贵的1966汉堡价格为14万韩元，而街头汉堡的汉堡单品为1万2000韩元~1万9000韩元左右。 如果再增加7000韩元，还可以享受碳酸饮料和薯条等套餐。

街头汉堡包括伦敦、O.G.R汉堡、J.F.C汉堡、#BAE汉堡等共8种汉堡招牌菜。 另外,还增加了只有在韩国才能品尝到的汉堡、素食汉堡、儿童汉堡、鸡翅、鸡尾酒、甜点等菜单。

所有菜单从肉饼到番茄酱等酱汁全部都是手工制作的。

在当天的记者招待会上,参加者品尝了招牌菜“伦敦汉堡”和炸薯条、炸鸡翅“甜辣椒辛奇”、“街头玉米球”、“奥利奥奶昔”等。

伦敦汉堡（런던버거）是牛肉饼中加入红洋葱、西红柿、黄瓜辛奇、白切达奶酪等的汉堡。

记者在现场抱着“手工汉堡的味道应该就是平时汉堡的味道吧”的想法,没有太大的期待,试吃了伦敦汉堡。但是出乎意料的是,伦敦的味道却超出了想象。 牛肉饼特有的风味、香喷喷和清爽的黄瓜辛奇,还有新鲜感十足的各种蔬菜都散发出高档的味道。

在此基础上,使味道加倍的就是酱汁。 伦敦汉堡以哈雷菲尼奥、法德龙萨尔萨、熏制斯里拉查酱等调味,做出了在其他手工汉堡中很难尝到的辣味和刺激的味道。

此外，甜辣椒辛奇也符合韩国消费者的口味。 炸鸡翅菜单、辛奇是将辛奇汤运用到酱汁中的韩国专用菜单。

戈登·拉姆齐的韩国常务方重焕(音)在当天的记者招待会上表示: “继去年1月高级汉堡戈登·拉姆齐汉堡开业后,今天现代百货商店贸易中心店又开设了街头汉堡”,“如果说戈登·拉姆齐汉堡是颠覆普通汉堡饮食文化的破格尝试,那么街头汉堡则比高级汉堡在更舒适的氛围中享受的汉堡”。

另外,戈登·拉姆齐街头汉堡现代百货商店贸易中心店将从本月28日开始正式开业。

为纪念开业,还将举行按先后顺序赠送1000人限量优惠券、周边产品等多种活动。 配送服务也计划近期内进行。 目前,正在与配送平台“外卖的民族”合作,准备配送服务。

编辑梓恒