食品药品安全处要求召回的辣椒面。
食品药品安全处6日宣布，将暂停销售“韩星食品（한성식품)”的部分红辣椒粉，并采取召回措施。
召回的产品生产日期为2022年10月24日的产品。该产品被发现不符合食物中毒细菌产气荚膜梭菌标准。
与其他食物中毒细菌不同，产气荚膜梭菌即使在充分煮沸的食物中也能存活，并且当食物放置在室温和低于 60℃ 时具有繁殖的特性。
食品中大量繁殖的产气荚膜梭菌和食物一起通过胃部，在小肠内繁殖，在细菌转变为芽孢时产生肠毒素。在这种毒素的作用下，人体会出现腹泻腹痛等症状。潜伏时间约为6～18小时（平均10小时）。
食品药品安全处已采取措施，召回该产品，并要求购买该产品的消费者停止食用，前往购买处退货。
记者李如文报导
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