韩国人似乎真的很爱喝酒，就业成功高兴时，跟女友分手伤心时，天气阴沉下雨时，跑业务招待客户时，感觉有压力时，聚餐后不想回家时，地摊上的小吃很诱人时，似乎找出个理由就要去喝两杯。据调查，韩国人喝酒最多的理由是没有理由。
看韩剧和韩国电影时，经常会出现这样的场面，喝酒喝到烂醉，被另一个人带回家。甚至流行歌词中也少不了“喝醉后想起了你”之类。今天我们就来看一下韩国人的饮酒文化。
中国人一般会在一大桌子菜面前喝上2～3个小时，但是韩国人不太一样。韩国人喝酒比较流行1次、2次、3次，换着地方喝。1次一般是选择在餐厅，一般烤肉店比较多，大家围坐在一起，边烤肉边喝酒。在餐厅一般喝烧酒的占多数，觥筹交错间还不忘嘴里发出“啧啧”的声音。
2次、3次则多选择酒吧或者练歌房等，喝啤酒或者洋酒的时候比较多。下酒小菜也多是鱿鱼干之类的或简单的小菜。
下酒菜和酒的种类往往也是固定的。比如烤肉配烧酒，炸鸡配啤酒。
韩国人喜欢碰杯。如果对方坐的位置离自己很远，也要伸过胳膊去碰杯，甚至要起身到跟前去碰杯。一般一顿饭下来要碰很多次杯。有时还会喝个交杯酒。碰杯时要注意，如果跟长辈或者比自己地位高的人一起碰，要把酒杯稍微放低一点，以示尊敬。
韩国人不会自己给自己倒酒，除非是一个人喝闷酒。一般都需要对方给自己倒。喝酒时要特别 留心对方的杯子是否空了，空了要赶快填上。如果杯子还有酒没喝完，不能续酒。因为在韩国只在祭奠死人时才给填酒，所以人们普遍认为续酒是不吉利的。有时看着对方快喝完时提前拿起酒瓶，对方会尽快把剩下的酒喝干，然后再让你填。
韩国人一般给对方倒酒都是倒到4/5满，但是比较盛行一口干掉的饮酒文化。特别是上司给下属倒酒，不一口干掉似乎是无礼的。如果杯子里的酒没有喝完，会听到对方说“怎么不干掉，还留点干嘛？这样喝没礼貌。”有时还对年轻人说“不喝完娶不了媳妇”等。所以劝酒文化也是十分盛行的。因难以拒绝教授、上司或长辈的酒杯而过量饮酒的情况也经常发生。
别人给自己倒酒的时候，韩国人一定会把杯子拿起来，并且两只手捧着。如果对方不拿起杯子，倒酒的人有时会说：“哎呦，胳膊掉了，快拿起杯子。”
很多人看韩剧也都知道，韩国人跟比自己年龄大的人喝酒，不仅要双手举杯，还要把头扭到一边用手掩饰酒杯喝。如果不扭头喝会被说成没教养。
敬酒时，有时可以把自己的酒杯空出来之后，再递给对方，然后倒酒让对方喝。虽然看起来有点不卫生，但在韩国人看来，这是表示双方信任和友好的做法，已经约定俗成。
韩国人经常会喝所谓的“炮弹酒”，把啤酒和白酒混合到一起做成炮弹酒。这种两种酒混合的酒喝了很容易醉。大学学生每个学期去MT时，经常要把几种酒倒进一个大碗，还有混合一些稀奇古怪的东西放到酒里，比如辣椒、大酱、酱油、芥末等，然后轮流从长辈开始一人一口地喝下去。有点像是喝盟约酒，但为什么要做得那么难喝，我也是有点看不懂。
韩国人喝酒时也会经常说祝酒词，“为了××”是最常用的说法。有时公司在餐厅聚会，异口同声地喊着为了××，声音大到也会把别人吓一跳。
有的人喝烧酒时，会把酒晃一晃，据说这样喝起来好喝。也有人会把第一杯倒掉，听说倒掉上面的一点食物是敬神，能防止晦气，并变得富裕。
韩国的酒一般都比较便宜，种类也不多。大概可分为3种，烧酒、啤酒和传统酒。传统酒有马格力、梅子酒和清酒等，度数也比较低。烧酒也只有17～19度左右。
韩国是酒类消费大国，人们普遍都喜欢喝酒，不过也有很多人喝到酒精中毒。向未成年人卖酒是违法的，于是也出现有很多年轻的孩子一成年就会赶快去尝一下酒的味道。酒精有害健康，喝酒一定要适量，如果开车出门，喝酒后千万不要忘了叫代驾。
记者李如文
