只要去过韩国济州岛的人，一定都见过黑灰色的“石头老人”。两只没有瞳孔的圆眼睛凸出来，又大又宽的鼻子，闭着嘴微笑着，头戴斗笠帽，两只手放在肚子上。济州人称呼他为“돌하르방”，意思是石制的爷君。
石头老人是济州的守护神，寄托着济州人美好的愿望。因为韩国人一向有认为鼻子就是生殖器的信仰，因此石头老人也担当着生育神的角色。人们认为摸摸石头的老人的鼻子可以生儿子。摸摸石头老人的肚子和手则可以升官发财，所以韩国很多新婚夫妇都会去济州岛拜石头老人，以求多子多幅。据传古代甚至有将石头老人鼻子刮下来的粉末制成“鼻石散”，治疗不孕。
济州岛很多村庄门口都放着石头老人，石头老人担负着保护村庄，防止恶疫侵入，保佑多子并使农业丰收等功能。也有很多人摆放在门口用于镇宅。石头老人如今更是随着韩流遍及世界各地，成为了济州岛的象征。
石头老人是使用黑色的玄武岩刻制而成的。古老的石头老人在济州岛各地大约有48个，但有一个已经损坏，其形状和表情稍有不同。石头老人虽然左右手的位置并不固定，但通常使用双手遮住胸部或腹部，所有的石头老人都没有胡须，嘴巴紧闭，所以也看不见牙齿。越久远的石头老人面部变模糊，但鼻子很大，生育的功能很明显。
在朝鲜当时，官府济州牧、旌义县、大静县门前也都摆放了石头老人像。济州牧的石头老人姿态威严，表情严肃。而大静县的石头老人则较为“矮胖”，嘴角微微上扬，显得憨态可掬。旌义县的石头老人脸盘大而突出，身体棱角分明，整体形象充满了正义感。这可能跟中国的石狮类似，具有警戒和守卫的功能。传说，左手在上的石头老人是武官，右手在上的石头老人是文官。
那么石头老人是什么时候开始出现的呢？目前还不清楚，有人推测说是蒙古统治济州岛时留下的影响。1273年元朝在济州设置了大陆达鲁哈赤总管府，持续了长达百年的统治。因为蒙古当时用石头老人作为统治权力的象征，而且蒙古至今还有和石头老人极为相似的雕像。但实际上蒙古的石人和济州的石头老人的功能和造型都不一样，蒙古的石人手里拿着灯（也有说是酒杯），并与“鹿石”（画有鹿的石头）共存。而且蒙古的石人主要是为了祭祀死去的先人。
也有人说是韩国自产的。李元镇编纂的《眈罗志》 中描述，“翁仲石（石头老人）位于济州邑城东、西、南三门外，是英宗30年（1754年）由金梦奎建造，但三座城门被拆除，2个被移至官德厅前，2个被移至三星寺入口处 ”但是，仅凭这一点，尚不清楚金梦奎是建造了新的翁仲石，还是将原来的翁仲石搬到了城门前。
在中国满洲发现了辽代（907～1125）的石制人像，外形与济州石头老人极为相似，尤其是近几年在中国辽宁省朝阳市建平县的博物馆展品中，有一个很难分辨出是否是济州石头老人的石像，引发了再次引起历史争议的忧虑
但不管石头老人的来源是哪里，如今的济州的石头老人已经传遍世界，不仅济州岛随处都有石头老人在默默守望，韩国各地都摆放了仿制品，并被制成邮票、书签、小挂件等各种商品。已经成为了济州乃至韩国的象征。
