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釜山麻辣烫等13家餐饮店被抓 卫生状况令人震惊

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据MBC17日报道,釜山特别司法警察最近在对餐厅卫生进行集中打击时,抓获了一批违反食品卫生法的专卖店,其中还有麻辣烫等中国料理外卖店。
在一家专门提供麻辣烫外卖的中国料理餐馆,厨房里是发霉的菜板、过期很久的食材,2个月都没有擦一下的满是黑色油渍的煤气灶。一名警察都忍不住的吐槽道:“最近哪里还有这样的地方?老板娘,这真的不像话。”
警方在进行了约2个月的集中打击后,发现釜山有13家外卖餐饮店共违反17次《食品卫生法》,其中包括中餐馆、麻辣烫店和炒年糕店等。
在一家中餐馆,厨房里的砧板长满了霉菌,捞油炸食品的漏勺上都沾满了黑色油渍。 连续使用了一个月的油也变成了深褐色。
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MBC报导的位于釜山的中餐馆饭店情况。(MBC视频截图)
一家麻辣烫店使用超过保质期九个月的面条作为烹饪食材。一家炒辣年糕店还使用超过保质期1年零3个月的炸酱料。
某餐厅在餐厅窗户上贴了一张巨幅贴纸,从外面看不到厨房的卫生情况。
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MBC报导的位于釜山的饭店卫生情况。(MBC视频截图)
在本次集中执法中,警方表示,查获违反食品原料使用、储存违法行为6起,厨房、炊具卫生不良7起,肉类未标示3起,虚假标识原产地1起。
警方表示,此次执法中违法行为较多的多是晚上或者深夜营业,此时执法力度较弱。大多饭店没有客人坐的位置,所以无法直接确认饭店的卫生状态和食材的保管状态等。
警方计划对违规场所的业主进行立案调查,并将他们送交检方。